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                   世界最流行雞尾酒25款

          18.青草蜢(Grasshopper Cocktail)

          材料:白可可甜酒 2/3盎司
          綠薄荷甜酒 2/3盎司
          鮮奶油(或煉乳)2/3盎司
          制法:將上述材料充分搖勻,使利口酒和鮮奶油充分混合,濾入雞尾酒杯,用一顆櫻桃進行裝飾。

          19.古典雞尾酒(Old Fashioned)

          材料:威士忌 1.5盎司
          方糖 1塊
          苦精 1滴
          蘇打水 2匙
          制法:在老式杯中放入苦精、方糖、蘇打水,將糖攪拌后加入冰塊、威士忌攪涼后擰入一片檸檬皮,并飾以橘皮和櫻桃。這也是著名的雞尾酒品種,酸甜適中,很受歡迎。

          20.約翰柯林(John Collins)

          材料:威士忌 1.5盎司
          櫻桃白蘭地 2/3盎司
          砂糖 3匙
          蘇打水 適量
          制法:將上述材料充分搖勻后濾入柯林杯內,并在杯中加滿冰蘇打水,以檸檬片和櫻桃裝飾。這是一種甜帶酸的消暑飲品。

          21.自由古巴(Cuba Liberty)

          材料:深色羅姆 1/2盎司
          可口可樂 1瓶
          制法:在高球杯內加入三塊冰塊,并放入一片檸檬片,然后加入羅姆酒,用可樂加滿酒杯。這是一種內容非常豐富的飲料,如用淡色羅姆代替深色羅姆,那么它的香氣就會被可口可樂的味道蓋過去,所以最好是使用香氣較強的深色羅姆酒。這種酒酒味香醇甜美,宜夏天飲用,更適合酒量淺的人飲用,有去疲勞助消化,促進新陳代謝之功效。

          22.黑俄羅斯(Black Russian)

          材料:伏特加 1.5盎司
          咖啡利口酒 3/4盎司
          制法:在闊口矮型老式杯中加入冰塊,注入酒,輕輕攪勻即可,這種酒味美芬芳,飲后能增加精神,宜餐后與咖啡共進。

          23.史丁格(Stinger)

          材料:白蘭地 1.25盎司
          白薄荷酒 1.25盎司
          制法:在調酒杯內放上冰塊,注入酒攪勻濾入雞尾酒杯,以紅櫻桃裝飾。這種酒適宜餐后飲用,有濃厚的薄荷味,飲后能祛風行氣,健身強體,潮濕氣候飲用尤佳。

          24.布朗克斯(Bronx)

          材料:金酒 1.5盎司
          干味美思 1.5盎司
          甜味美思 0.5盎司
          橙汁 2/3盎司
          制法:先將冰塊放進搖酒壺中,用量杯將酒和飲料量入其中,用搖和法,過濾冰塊,把酒水倒入雞尾酒杯中,用小刀切櫻桃掛在杯邊裝飾。

          25.尼克羅尼(Negroni)

          材料:金酒 2盎司
          金巴利酒 1盎司
          甜味美思 1盎司
          制法:用調和濾冰法,先把冰塊加入調酒杯中,用量杯將三種酒按配方量入杯中,用酒吧匙攪拌5分鐘,過濾冰塊,把酒倒入雞尾酒杯中,最后削一片長檸檬皮,輕扭90度角,垂入杯中裝飾。

           

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