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                   世界最流行雞尾酒25款

          9.吉普森(Gibson)

          材料:金酒 1盎司
          干味美思 2/3盎司
          制法:將上述材料加冰搖勻后濾入雞尾酒杯,然后放入一顆小洋蔥。它的別名為"無苦汁的馬提尼",飲用時可放入檸檬皮,口味更加清爽。

          10.特基拉日出(Tequila Sunrise)

          材料:特基拉酒 1盎司
          橙汁 適量
          石榴糖漿 1/2盎司
          制法:在高腳杯中加適量冰塊,量入特基拉酒,兌滿橙汁,然后沿杯壁放入石榴糖漿,使其沉入杯底,并使其自然升起呈太陽噴薄欲出狀。

          11.紅粉佳人(Pink Lady)


          材料:金酒 1.5盎司
          檸檬汁 1/2盎司
          石榴糖漿 2茶匙
          蛋白 1個
          制法:將酒料加冰搖勻至起泡沫,后濾入雞尾酒杯,以紅櫻桃點綴。這是頗負盛名的雞尾酒,就如同粉紅色的佳人一樣,很受女士們的歡迎。這種酒顏色鮮紅美艷,酒味芳香,入口潤滑,適宜四季飲用。

          12.生銹釘(Rusty Nail)

          材料:蘇格蘭威士忌 1盎司
          杜林標甜酒 1盎司
          制法:將碎冰放入老式杯中,注入上述材料慢慢攪勻即成。這是著名的雞尾酒之一,四季皆宜,酒味芳醇,且有活血養顏之功效。

          13.羅伯羅伊(Rob Roy)


          材料:蘇格蘭威士忌 2盎司
          甜味美思 1/2盎司
          苦精 1滴
          制法:將上述材料攪拌均勻后濾入雞尾酒杯,放入一塊檸檬皮。這是一種帶辛辣味的曼哈頓式雞尾酒。

          14.邊車(Side Car)

          材料:白蘭地 1.5盎司
          橙皮香甜酒 1/4盎司
          檸檬汁 1/4盎司
          制法:將上述材料搖勻后注入雞尾酒杯,飾以紅櫻桃。這款雞尾酒帶有酸甜味,口味非常清爽,能消除疲勞,所以適合餐后飲用。這種酒乃是"雞尾酒十杰"之一,凡飲用過的人無不交口稱贊。

          15.金菲士(Gin Fizz)


          材料:金酒 2盎司
          君度酒 2盎司
          鮮檸檬汁 2/3盎司
          蛋白 1個
          糖粉 2茶匙
          蘇打水 適量
          制法:將碎冰放入調酒壺,注入酒料,搖勻至起泡沫,倒入高球杯中,并在杯中注滿蘇打水。這種雞尾酒酒香味甜,入口潤滑,常飲可消除疲勞,振奮精神,尤其適宜夏季飲用。

          16.血瑪麗(Bloody Mary)

          材料:伏特加 1.5盎司
          番茄汁 4盎司
          辣醬油 1/2茶匙
          精鹽 1/2茶匙
          黑胡椒 1/2茶匙
          制法:在老式杯中放入兩塊冰塊,按順序在杯中加入伏特加和番茄汁,然后再撒上辣醬油、精細鹽、黑胡椒等,最后放入一片檸檬片,用芹菜稈攪勻即可。這是一款世界流行雞尾酒,甜、酸、苦、辣四味俱全,富有刺激性,夏季飲用可增進食欲。

          17.新加坡司令(Singapore Gin Sling)

          材料:金酒 1.5盎司
          君度酒 1/4盎司
          石榴糖漿 1盎司
          檸檬汁 1盎司
          苦精 2滴
          蘇打水 適量
          制法:將各種酒料加冰塊,搖勻后濾入柯林杯內,并加滿蘇打水,用櫻桃和檸檬片裝飾。這種雞尾酒適宜暑熱季節飲用,酒味甜潤可口,色澤艷麗。

           

           

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